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Handbuch 'Traditionelle Fleischerzeugnisse aus Hessen und Thüringen'

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2-Ring Reißmechanik mit über 120 Zubereitungsempfehlungen

Maße: Länge 21,5 cm, Höhe 23 cm, Breite 6 cm


Entdecke die Vielfalt der traditionellen Fleisch- und Wurstspezialitäten aus Hessen und Thüringen! Das Handbuch der Aktionsgemeinschaft pro traditioneller Fleisch- und Wurstspezialitäten (APW) präsentiert das erste Lexikon seiner Art mit über 70 köstlichen Erzeugnissen auf rund 430 Seiten. Die Autoren Theo Häfner, Heinrich Keim und Theo Wershoven bieten nicht nur umfassende Rezepturen, sondern beleuchten auch die historischen und kulinarischen Hintergründe der Spezialitäten. Tauche ein in die kulinarische Tradition dieser Bundesländer und erfahre mehr über ihre einzigartigen Köstlichkeiten. Ein Muss für Genießer und Feinschmecker!