Handbuch 'Traditionelle Fleischerzeugnisse aus Hessen und Thüringen'

Traditionelle Fleicherzeugnisse

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Weißer Ordner, 2-Ring Reißmechanik mit über 120 Zubereitungsempfehlungen. Maße: Länge 21,5 cm, Höhe 23 cm und Breite 6 cm. Neben den Rezepturen werden die Erzeugnisse in zahlreichen Beiträgen historisch und kulinarisch beleuchtet. 1 Stück.
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